我国青贮原料的来源极为广泛，近几年来，我们使用了全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦和其他农作物，以及黑麦草、苜蓿等牧草。全株玉米是最常用的原料，其次是玉米秸和高粱秸等。长江流域的各省区利用紫云英制作青贮，而在北方，则主要依赖栽培牧草。

根据不同的方法分类，可以将青贮分为一般青贮、高水分青贮、低水分（半干）青贮以及添加剂与保存剂的方式。此外，还有水泡发酵和高水分谷物的储存方法。这些不同类型的储存方式都有其独特之处，例如乳酸发酵可以提高饲料品质，但也可能导致养分流失。

除了通过储存方法分类以外，我们还可以根据原料组成来划分，如单一混合或配合型。最后，还有形状上的差异，比如切短或长株形式。

此外，由于不同地区气候条件和资源分布不尽相同，不同的地方可能会采用不同的种类作为主导发酵菌进行分类，如乳酸、乙酸或者丁酸类型。此外，还有一些特殊情况下的变质或半干半湿状态也是需要考虑到的因素。在实际操作中，这些细节对于确保饲料质量至关重要。