在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，生产车间里，员工正在对刚出炉的香菇馒头进行晾凉。这些香菇馒头口感鲜美，营养价值高，其中每个含有3%的香菇，并且含有必需的8种氨基酸。值得一提的是，镇平县通过设立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头，就能为贫困家庭捐赠1分钱。此外，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场。

据统计信息显示，镇平县投入了500万元专项资金来发展香菇产业，并建设了7座保鲜库、引进2条自动化生产线和7台空气能烘干设备。这不仅解决了农民在生产过程中遇到的保存问题，也有效提升了产业链效应和产品附加值。到目前为止，该地区已销售2000万公斤新鲜香菇及100万公斤干燥香菇，其销售收入接近3亿元人民币，而农户们的人均增收达到了2500元，为他们稳定脱贫奠定了坚实基础。