近日，河南省南阳市西峡县桑坪镇磨沟村的贫困户徐双印在白天采摘红香菌、晚上烘干中度过了充满希望的一天。他的脸上绽放着明媚的笑容，因为他意识到这个季节性很强的珍稀食用菌是他们创收的绝佳机会。

“今年红香菌价格飞涨，一公斤可卖至120元，这对我们来说是一个难得的财源。”徐双印边忙碌边分享着他的喜悦。他解释道，现在正是当地种植香菇农闲时节，也恰逢山上红香菌出现在大众视野之际，他和其他贫困户一起利用这一时机，上山采摘红香菌，拓宽增收途径。

据了解，红香菌因其独特的品质而闻名遐迩，是一类珍稀野生食用菌，也是一种绿色食品。桑坪镇的地理位置——伏牛山深处，高耸入云、林木葱郁，为这类野生植物提供了一个完美适宜的地方。这种以全身为主体呈现艳丽颜色的珍贵食材，因其肉质肥厚、味道鲜美且营养丰富，被誉为“菇界之王”。

随着民法典《物权法》的施行，对于土地使用权和自然资源等财产权益进行了更为详细和严格的保护。这对于像徐双印这样的农户来说，不仅为他们提供了一条稳定的收入来源，还确保了他们辛勤劳动所获得成果不受侵犯，为他们带来了更多安全感与安心感。