我国青贮原料来源广泛，近几年来用于青贮的原料有全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦、青燕麦、胡萝卜茎叶、各种块根块茎、各种蔬菜等农作物，以及黑麦草、苜蓿、紫云英、大豆秸秆等牧草。其中，全株玉米是最多的原料，其次是玉米秸、高粱秸和甘薯藤。

根据青贮方法分类，一般有以下几种：

一般青贮或高水分青贮，这是普遍采用的方法。在收割后，立即在缺氧条件下进行保存，含水量为60-75%。这种保存方式依靠乳酸菌发酵饲料碳水化合物产生乳酸，使饲料pH降低，从而抑制杂菌繁殖。

低水分青贮，又称半干青贮，是将收割后的植物原料放置数天，使其含水率降到40%-55%时，再进行缺氧保存。半干 青 质饲料发酵程度较低，故乳酸含量也较低，而pH值较高，因此饲料的保存主要依赖于较高的渗透压。此种方式常用于豆科牧草。

添加剂与保存剂：在进行预处理时添加一些物质，以提高食用性或促进乳酸发酵，如添加微生物促进发酵，或使用防腐剂延长保质期。

水泡 青 质，又称清水发酵或酸霉腐，是一种短期保存的一种简易方法。用清水淹没原材料并充分压实造成缺氧。这类饲料略带酸味和酒味，对家畜口感好，但养分损失相对较大，因为可溶性营养素容易溶于水中流失。

高水分谷物 青 质指的是收获后未经干燥直接进行密闭储存的谷物（如玉米子粒）。这种方法节省了子粒干燥费用，同时保持了谷物原始营养价值，有利于动物消化吸收。此外，它还可以适宜喂猪和肉鸡。

图片展示了不同类型的饲料及其质量标准，以及它们如何影响家畜健康和生产性能。

根据原材料组成及营养特性分类，可以进一步细化如下：

单一 青 质，即单独使用一种禾本科或其他含糖量高植物作为源头。

混合 青 质，将多种植物混合在一起，在满足基本要求的情况下进行储存。

配合 青 质，将不同品种植株按照其所需营养比例搭配，然后再行储存在密封容器内，以提供更加全面且均衡的营养供给给家畜，并提升它们对不同营养素需求的满足度。

最后，我们可以根据形状来分类这些鲜活食材：

切短型：将食材切割成小段以便更好地堆叠并充实容器空间。

长株型：不切割直接装入容器，即使如此，也需要确保充分压实以避免空气进入影响食品质量；对于劳力有限或者时间紧迫的情况下采用此法可能会出现问题，并需要注意加强管理措施以保证整体效果。

至于四类基于发酵产出的不同的品质情况，每一类都代表着不同的技术处理步骤以及主导性的微生物作用，以及各自所包含元素及成熟过程中的变化情况。而通过以上这些信息，我们能够了解更多关于不同类型如何被利用来支持我们农场所有牧行业发展的地方。