在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了必要的8种氨基酸。此外，为了支持当地贫困户，镇平县成立了同富小康消费扶贫基金，每卖出一份香菇馒头，就能为他们捐赠1分钱。值得一提的是，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场，并且市场需求日益增长。

据统计，镇平县政府投入500万元专项资金来发展香菇产业，并建设了7个保鲜库、引进2条自动化生产线以及7台空气能自动烘干设备。这一举措有效解决了当地贫困群众存储和销售香菇的问题，从而拉长产业链增加附加值。至今，该地区已销售出了2000万公斤鲜香菇及100万公斤干制品，其销售收入接近3亿人民币，而每位种植户的人均增收达到2500元，为实现稳定脱贫奠定了坚实基础。