在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇配比为3%，并且还含有必要的8种氨基酸。此外，为了支持当地贫困户，镇平县成立了同富小康消费扶贫基金，每卖出一份香菇馒头，就能为他们捐赠1分钱。此产品已经成功进驻大型连锁超市，其市场潜力被认为是巨大的。

据统计，镇平县通过投入500万元财政资金来发展香菇产业，并建造了7个保鲜库、引进了2条自动化生产线以及7台空气能自动烘干设备。这一举措有效解决了当地农民在保存新鲜香菇方面的问题，同时也延长了产业链，从而增加了产品附加值。在这次努力中，累计销售出了2000万公斤新鲜和100万公斤干燥的香菇，这些销售收入达到了接近3亿人民币，而每位种植者平均增收2500元，这对于稳定脱贫起到了重要作用，为当地群众提供了一条致富之路。