在宁夏农林科学院枸杞研究所的辛勤努力下，科研团队通过对野生枸杞与宁夏本土枸杞进行跨种交叉育种，成功推出了名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞品种。这项成果经过了由宁夏回族自治区科学技术厅组织的专家评审小组的认证。这种创新性的研究工作为将枸杞从单一用途扩展到多样应用开辟了新的路径。

“宁杞菜1号”作为一款优质绿色无公害蔬菜，其特点是生产性能出色、生长强劲、适应性广泛，对病虫害有较强抵抗力，产量丰富，并且营养价值高。它不仅能够抵御干旱和贫瘠土壤，还具有早期物候、良好的产量（每亩可达1695公斤）以及较长的收获周期。同时，它易于繁殖，不需要复杂栽培手段，是现代农业中理想的选择之一，其投入产出比达到惊人的1:5.17。

此外，“宁杞菜1号”在营养上也是一大亮点。根据宁夏测试中心详细分析，该产品含有18种不同类型的氨基酸，其中粗蛋白含量高达351.6克/千克，脂肪含量26.3克/千克，而氨基酸总量则达到了244.7克/千克。此外，它还含有丰富维生素C（134.5毫克/千克）、钙（0.56%），以及锌、铁和硒等微量元素。而且其纤维含量相对低，为健康食品提供了更多可能，同时由于药食两用，这使得“宁杞菜1号”在市场上具有极高的地位和潜力。