品味龙井探秘大佛茶园的醉人秘密
在浙江新昌县,聆听着大佛龙井的传奇故事,它是那里的瑰宝——名茶三珍之一。这个名字不仅源自古老的大佛寺,更深邃地蕴含了高山云间的秀丽景色。大佛龙井以其精心挑选的嫩芽和严谨的制作工艺著称,每一斤这样的佳肴需要四五斤青叶为之基础。这一过程,包括采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛等环节,都像是在细致地抚摸每一片叶子,只有这样才能酿造出真正上乘的大佛龙井。
这款茶品质超凡,不仅因为它独有的风味,还因为它所代表的传统与智慧。作为国家原产地域保护产品,大佛龙井曾荣获1995年的中国科技精品博览会金奖,并且在2002年获得了“大佛”证明商标注册。此外,它还成为了浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品,在国内外茶文化节中多次荣获金奖。