菌类做法

四川省峨眉山市教师法助推金针菇销路确保市场需求不再愁

四川省峨眉山市绥山镇净安村,作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽,每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而,疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一燃眉之急,绥山镇党委政府及时伸出援手,军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决这个问题。

首先,他们意识到金针菇保质期有限,一旦滞销就会迅速变质,对种植户造成经济损失。因此,他们要想办法延长金针菇的保质期。这一点他们做到了。在政府的大力支持下,合作社负责人投入了60余万元购买专业设备,并在村里建立了初加工点,每天能够处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初加工并进行盐渍处理,再将其储存,可以延长保质期到一年,从而缓解了销售压力。

此外,为了确保市场需求,不愁销售问题,合作社还积极与厂家联系,为金针菇寻找新的销售渠道。一举多得地解决了这一难题,现在每天收购100吨左右的金针菇,其中鲜 菇近六十吨,便捷地直接销往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等外省地区。此举不仅为种植户提供了稳定的收入来源,也为当地经济带来了新的活力。