我想知道禾雀花什么时候开？据说禾雀花的花期大约在3月初至4月中旬之间，如果天气冷或雨水多，可能会推迟半个月。这种美丽的植物在开放时，其花瓣会卷成翅状，整个花朵精致透明，就像一只小鸟簇拥在一起。最初它们是淡绿色或乳白色，当盛开时变成了柠檬黄，再次变为粉红色、橙红色，每串通常长有10到20朵，有时甚至达到20到30朵，一棵树上可以长出成百上千串，这景象十分壮观。

我也好奇禾雀花产地在哪里？原来它喜欢温暖湿润的气候，可以耐阴又能耐旱，但不耐严寒，它生性强健，生长迅速，攀援力强。在园林里，它们的藤蔓会攀登棚架，在棚下悬挂着丰富多彩的花序。这些美丽的植物主要产于江西、福建、广东、广西、贵州和四川等省区，它们生长于海拔800米到2500米之间的地方，如路边的小道和溪边常常看到它们攀附在乔木或灌木上。

最后，我想了解一下禾雀花有什么作用？它不仅具有很高的观赏价值，其藤蔓四季常青，而且颜色变化多端，在许多风景区都被广泛种植，无论是在大规模种植园还是家庭盆栽，都深受众多园友喜爱。

除了观赏价值外，新鲜采集到的禾雀花还具有一定的食用价值，比如酥炸、白灼或者凉拌等不同的做法。但需要注意的是，由于其属寒性，在烹饪过程中尤其是煲汤时要特别留意将蕊部去除以避免影响口感和安全。

此外，还有药用价值可言，即使茎部晒干后作为一种传统药材，也能起到强骨通筋补血之功效。不过，要注意的是，其种子含有毒素，因此不能食用也不应接触。而对于那些对环境保护充满热情的人来说，他们可能更关心如何合理利用自然资源，以及如何通过科学种植来保护并繁衍这类珍贵植物。