在芹菜的生长期内，管理技术至关重要。首先，当芹菜苗长到三片真叶时，我会采用13厘米的株距进行定苗，这样可以为其提供足够的空间来成长。同时，我会及时地中耕除草，以确保土壤健康。此后，当芹菜达到五片真叶时，我开始定期浇水，保持土壤湿润，并适时喷施新高脂膜800倍液，以减少水分蒸发并促进生长。在叶柄长度达到10厘米时，我会开始追肥，每亩使用碳铵10公斤左右；当叶柄再次增长到25厘米时，再次每亩添加碳铵15公斤。每次追肥之后，都要及时浇水以帮助植物吸收养分。

此外，为了提高芹菜的品质和抗灾害能力，我会适当喷施壮茎灵。这不仅能使植物产生粗壮的杆茎、饱满的叶片和鲜亮的色泽，还有助于提升植株茂盛度，并且减少了对农药化肥依赖，从而降低了残毒风险。当叶柄长度达到了40厘米左右的时候，就可以进行收获。

环境管理同样是关键。在播种初期，由于气温较高，要加强通风以控制温度在18℃至20℃之间。在气候转凉进入12月份后，可以适当早盖苫布，以增加温室中的温度，使之维持在20℃左右。由于芹菜喜湿，在栽培过程中应不断保持土壤湿润。此外，虽然它对光照要求不是很严格，但适量弱光也有益于其生长，每天6-9小时即可满足光照需求。