茶叶作为一种饮品，其历史可以追溯到远古时期。在中国，关于茶叶的资料显示，早在公元前2000年左右，中国就已经开始种植和饮用茶了。最初的茶是通过自然酿造而成的，不经过精细加工，这种方法叫做“野生采集法”。随着时间的推移，人们逐渐发现，将新鲜采摘的 茶叶进行烘干后再次焙烧，可以使其保持更长时间不变质。

到了春秋战国时期（约公元前770年—约公元前221年），由于战争频繁和社会经济发展，对于药材需求增加，这时候有了第一批关于茶叶使用治疗疾病的手记，比如《山海经》中提到过用绿色植物制成的一种可用于清热解毒之物，而这可能就是初步描述过用的绿色植物之一。从此以后，关于茶叶的资料开始出现，并且慢慢地被广泛应用于医学领域。

秦汉时期（约公元前221年—约220年），国家对外扩张，使得各种各样的植物包括天然产出的草本被引入国内，其中包括了多样化类型的人参、黄芪等草本药材。同时，在农业技术进步的情况下，由于对水果和蔬菜处理过程中产生的一些化学变化所致，也出现了一些新的花卉、香料及其他作物，如茉莉花、桂花等，它们也逐渐成为日常生活中的重要组成部分。此时，有关这些新产品如何处理以及它们带来的好处，被记录下来并形成了一系列文献。

唐朝至宋朝（约618年—1279年）期间，是中国文化兴盛的时候，一大批诗人、书画家、文学家他们对于自然界尤其是四季变化都表现出极高兴趣，他们将自然景观写入诗歌文艺作品中。这一时期，不仅见诸文字，更以艺术形式流传至今，比如著名诗人李白笔下的“天上星辰月下影”便反映出当时民众对于夜晚赏月喜爱习惯，同时也表明了那时代人们对夜间品茗享受悠闲生活的心态，以及对于周围环境充满敬畏与欣赏之情。

明清两代（1368-1912），由于封建社会严重限制人民生活自由度，加上地方主义分割严重影响了文化交流，所以尽管大家依然继续研究和利用，但是相比之前则更加局限在小范围内。而到了近现代，由于西方列强侵略东亚地区，对中国文化造成巨大的冲击，使得很多原有的知识系统遭受破坏，从而导致一些珍贵资料丢失或遗忘。不过幸运的是，还有一些学者为了保存中华民族宝贵传统知识努力收集整理，并撰写相关文献，以确保这一宝贵资源能够流传下去。

现在，我们可以看到，无论是在科学研究还是在日常生活中，都能找到属于我们祖先留给我们的财富——即那些有关如何生产、高效利用这种特殊植物—— 茶叶及其它草本药材信息。无论是在科技创新方面还是在享受美食方面，我们都能感受到过去智慧指导今天我们的脚步。