现代农业的发展对植物生产带来了巨大的变化，同时也给传统作物如十字花科蔬菜带来了新的挑战。十字花科（Brassicaceae），又称为辣椒科或甘蓝科，是一种广泛种植的作物类群，它包括了许多我们熟知的蔬菜，如大白菜、西兰花、油麦菜以及各种形状大小不同的胡萝卜等。

首先，环境变化是现代农业中最直接影响十字花科作物的一个因素。全球气候变暖导致极端天气事件变得更加频繁，这对于依赖特定温度和降水条件生长的十字花科蔬菜来说是一个巨大的威胁。在干旱或者过度降雨的情况下，植物生长受到严重影响，从而影响产量和品质。此外，对于那些需要冷冻期才能正常发芽的小白菜和其他某些早季蔬菜来说，更温暖的春季意味着它们可能无法及时进入播种阶段。

其次，与生物技术相关的问题也是一个值得关注的话题。虽然基因改良可以提高农产品耐病性、抗虫害以及适应恶劣环境，但同时也引起了公众关于食品安全性的担忧。此外，不同国家对基因改良产品有不同的法律法规，因此跨国公司在不同市场推广新品种时需要考虑复杂的法律障碍。这不仅增加了研发成本，也限制了市场扩展潜力。

再者，竞争压力日益增大也是当前问题之一。在全球化背景下，无论是小规模家庭农场还是大型商业养殖场，都面临来自世界各地高效率、高产量农产品的竞争。为了保持自己的市场份额，很多农民必须不断提升生产效率，而这通常涉及到使用更多的人工资源和化学肥料，从而进一步加剧环境压力。

此外，对于消费者来说，他们越来越追求健康食品，这对生产者提出了新的要求。如果不能提供符合他们需求的产品，那么会失去大量消费者的支持。而且，由于信息爆炸，每个消费者都能轻易获取有关食材营养成分、生产过程等信息，所以企业必须不断提高透明度，以便赢得顾客信任。

最后，不可忽视的是经济问题。随着国际贸易自由化程度增加，小规模农户尤其是在发展中国家面临着价格竞争激烈的问题，他们难以与更具规模优势的大型企业相比拟。因此，一些地方不得不转向非传统渠道，如直销或社区支持式农业(CSA)项目，以维持经济稳定性并保护自身利益。

总之，在现代农业中，十字花科作物及其它类似类型的地位已经从简单的手工业演变为复杂、高科技的一门科学。但与此同时，它们仍然面临诸多挑战，比如环境变化、新技术伦理问题、国际贸易格局调整以及持续满足日益增长需求等。一切都是为了确保这些基础性的食材能够被人们持续享用，并且保持其原有的美味与营养价值。