崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的杰出代表。其产地位于山东青岛市的崂山，这里以“海上第一名山”著称，并享有“神仙宅窟”和“道教全真天下第二丛林”的美誉。独特的地理环境、肥沃的土壤以及优质的水源共同为崂山茶叶的成长提供了绝佳条件，使得它在色泽、香气、味道和形态方面都达到了一流标准，远销国内外，深受喜爱。

在采摘过程中，专家们精心挑选一芽一叶或一芽两叶，以确保每一片茶叶都能充分展现其品质。至于制作工艺，则包含杀青、揉捻和烘干等关键步骤。在这些工序中，每一步都要求极高的技能和细致的手法，以保证最终产品的质量。

崂山绿茶以手工扁茶（特级、一级、二级）和卷茶（同样包括特级、一级、二级）而闻名，其中卷tea占据了较大的市场份额。这不仅体现了生产者的专业水平，也是对传统工艺的一种继承与创新。