大佛龙井茶，源自浙江新昌县的秀丽高山之中，这里是中国名茶三珍之一，以其优雅的环境和精湛的工艺著称。它采用了迎霜、翠峰、乌牛早等高品质茶叶嫩芽进行精心制作，每一颗茶叶都经过细心挑选，确保每一斤大佛龙井需要四五斤青叶才能入选。这复杂的生产过程包括采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅分筛、高温挺长头以及收灰等多个环节，旨在保护原汁原味，让每一粒茶叶都能充满生命力。

最终，大佛龙井以其独特的高山风味闻名遐迩，不仅荣获国家级保护产品，而且在1995年还赢得了中国科技精品博览会上的金奖。在2002年，它被授予“大佛”证明商标注册，并成为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。大佛龙井在国内外各项比赛中屡次获得金奖，其卓越品质和深远影响让它成为了全球茶文化节上不可或缺的一员。