近日，河南省镇平县同富小康食材配送中心的生产车间内，工作人员正在将刚出炉的香菇馒头摆放在桌上进行晾凉。这些香菇馒头因其独特的口感和高昂的营养价值而受到欢迎，其中每个产品含有高达3%的香菇配比，并且含有必需的8种氨基酸。

值得一提的是，镇平县通过设立同富小康消费扶贫基金，为销售每个香菇馒头捐助1分钱给贫困户。这项措施不仅促进了市场需求，还为当地经济带来了正面影响。事实上，这种香菇馒头已经成功进入了多家大型连锁超市，其市场潜力被逐步挖掘。

据统计，镇平县在发展香菇产业方面投入了500万元财政专项资金，并建造了7个保鲜库以及引进2条自动化生产线、7台空气能烘干设备。这些投资有效解决了农民在收获后难以保存新鲜产品的问题，从而拉长产业链增加附加值。截至目前，累计销售量达到2000万公斤新鲜香菇和100万公斤干制品，而销售收入已接近3亿人民币，每位种植户平均收益额达到了2500元，不仅提升了他们的生活水平，也为当地稳定脱贫提供了一定的保障。