在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在精心处理刚出炉的香菇馒头，这是一种营养丰富、口感诱人的食品。据悉，每个香菇馒头中含有高质量的3%香菇和8种必需氨基酸，成为当地居民健康美食的佳选。此外，镇平县还设立了同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头，就能为贫困户捐助1分钱。

此举不仅促进了市场需求，还吸引了大型连锁商超入驻，使得这种特色食品走向全国。值得一提的是，镇平县政府投入500万元专项资金支持香菇产业发展，并建成了7个保鲜库、2条自动化生产线和7台空气能烘干设备。这些措施有效解决了农民收获后难以保存的问题，同时提升了产品附加值。在这次努力下，累计销售鲜香菇2000万公斤、干香菇100万公斤，实现销售收入近3亿元，为每位种植户带来了2500元的人均增收，为许多家庭稳定脱贫奠定了坚实基础。