菌盖小而薄：表现为香菇菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治办法：没有转色的菌袋，一定要调控条件进行转色;如果基料营养不足，则可在浸泡菌袋时予以适当补充，也可采取“菇面施肥”的办法，比如喷洒食用菌三维营养精素，即可有效加厚菌盖厚度;夏季气温较高，应采取有效的降温措施，如向菇棚的墙壁喷水等。

菌盖灯罩形：香菇菌盖呈尖头的灯罩形状，并且明显的变薄，商品质量严重下降。主要原因与上述相同，可参照上述方法进行防治。

菌盖波浪形：香菃机蓉边缘呈较规则的波浪形状，亦明显的较薄、较脆。发生波浪形主要是幼品发育阶段接受了较大温差，同时环境湿度变化亦很大，尤其当大水直接喷淋于机蓉时，使得机蓉组织发育不正常。防治办法是发生机蓉后，应保持相对平稳的温度和湿度，尤其夏季反季节栽培时，其棚内温度往往决定子实体能否正常发育成为基本条件。

菌盖不周正：具体表现为鸡蓉或狭长或三角等，不圆整，是其主要特征。发生原因主要是在幼蕾阶段未及时切开塑料膜，使之鸡蓉直接顶到塑料膜上接受了一定的摩擦，或者鸡蕾发生比较多，没有及时疏蕾处理，将待长至幼蕾阶段，其分化后挤在一起，只要幼时候受到挤压，则永远不会再重新恢复成圆整状态。此种现象存在于市场上的大量产品中，对影响用户体验有着重大意义，因此需要通过科学管理来解决这一问题。

菌柄空心：香蒲机蓉细长、空心，有害的是导致它自身不能承载重量，从而造成整个产品价值的大幅下降，这通常由基料含水率过低以及空间湿度太小引起。在这个过程中，我们可以采用一些简单却有效的手段来解决这一问题，比如每次采收后立即将其放入专门设计好的泡袋中浸泡24小时，以达到让物质达到最佳状态并增加销售价格的一种方式；同时，要确保所有储存区域都保持一定程度的人工控制以维持最大可能的人类舒适性水平和最接近自然界环境湿度需求（85%以上）。

菌柄从裂缝中长出: 这个问题通常由两方面引起。一方面，如果使用前做好充分准备工作，但最终还是没能成功，那么就可能会因为缺乏足够数量的问题，而出现一种情况，那就是由于干燥导致内部结构破坏，从而产生裂口，然后再从这些裂口开始新的生命。这是一种非常普遍的情况，因为它经常被发现在我们所处行业中的许多不同类型产品里。但另一方面，如果我们能够避免这种情况，那么这将是一个巨大的胜利——一个真正改变我们的行业景观的事业。而为了实现这一目标，我们必须始终坚持浸泡处理，不让任何一次操作失败带走我们的希望。

蜡烛型伪娘: 伪娘一般指的是光秃秃无任何特色或者看起来特别丑陋，无法满足消费者的期待。这通常由几种因素造成，其中包括但不限于以下几个点：

在某些关键时间点，当潜在客户正在考虑购买某项服务的时候，他们倾向于选择那些外表更具吸引力的选项。

当潜在客户看到一个完美无瑕、高质量且具有独特风格的小巧模型，就会感到兴奋并且愿意支付更多费用。

当他们看到同样品质但外观稍微粗糙或者损坏一点的小巧模型，他们就会觉得价格过高，并因此拒绝购买。

8-11 持续按照类似的格式列举其他畸形现象及其预防措施