品种选择应选耐寒性强、生长势旺盛且产量高的品种。藕苗应挑选块大完整、芽健有2节以上，无病虫害，具备本品种特征的子藕为良质苗。池塘建设需在水源充足的地方建造。池塘通常采用正方形或长方形设计，面积范围在300到600平方米之间。在人力或推土机的帮助下挖掘至深度50厘米至60厘米后，将底部平整并夯实，再覆盖一层防水薄膜，保持总深度约80厘米，其中地面以下50厘米，上面30厘米。两端各留一个进水孔和排水孔，以确保池塘平整牢固，不漏水也不漏肥。

施肥回填一般每亩使用腐熟鸡粪4000公斤至5000公斤，以及腐熟饼肥100公斤、磷酸二铵50公斤硫酸钾50公斤及尿素30公斤或者三元复合肥100到125公斤，与普通土混合均匀后回填入池中，每层厚度为30厘米。

适期移栽建议在春季（4月15日至25日）进行，每亩用料250到300公斤莲藕播种前用百菌清45%或多菌灵50%600倍液浸泡10分钟以消毒杀菌。一株莲藕向南，一株向北布置，并使四周的头部朝向内侧，以利于后期藕鞭分布均匀。放入3到5厄司浅水，然后将莲藕倾斜插入泥土中，使其把微露于表面的部分露出，播后立即灌溉保持8到10厄司浅水层，以提高温度促进芽萌发。

田间管理初期维持8-10 厄司浅水，在夏季升温时可增加至20 厄司。在盛夏期间由于热量加大需要更换为40-50 厄司。此外，在秋分之后，当植物开始转入淀粉积累阶段时，可降低浅水位至5-8 厄司以适应生长需求。

对植物进行调整，如摘除浮叶。一旦浮叶枯黄应立即摘除以增强光照和提升温度。此外，对花梗进行拧曲操作，在花蕾形成之际轻柔折叠而非切断，以减少养分消耗并提高产量。当莲 藕生长较快并卷曲近边缘时，要及时转动头部朝内以适应生长规律。

根据不同阶段施行两次关键化肥补给：第一次是在第二三片叶子出现后，即施用三元复合肥40 公斤；第二次是在荷花开花前一周，用尿素15-25 公斤与三元复合肥5-10 公 斤混合撒入池中。在每次追施之前需先放出浅 水待4~5天再恢复原有的深度。这是旱地浅 水莲藕如何成功种植的一般步骤之一。

病虫害防治方面，可通过喷洒含有多菌灵和百菌清等药剂来预防疾病，也可以堆制药剂与土壬混合用于控制病虫害。如果遇上蚜虫，可以使用乐果乳油进行处理。