四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一燃眉之急，绥山镇党委政府及时伸出援手，军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决问题。

首先，为了避免金针菇因滞销而变质带来的经济损失，合作社决定延长保质期。通过投资60余万元购置专业设备，并得到政府的大力支持，在村内迅速建起了初加工厂。这家初加工点每天可处理40吨新鲜采摘的金针菇，对其进行初步处理后，再采用盐渍等方法，使保质期能够延长到一年，从而缓解了种植户们的压力。

此外，为确保产品销售，不仅要提高产品质量，还要拓宽销售渠道。军利食用菌合作社积极联系各大厂家，为金针菇寻找更多销售途径。在这方面取得显著成效，现在每天收集100吨左右的金针菇，其中鲜品近六十吨，便捷地直接送往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等外省市场。

通过这些措施，不仅有效地应对了疫情给食品安全和市场销售带来的挑战，也为当地农民提供了一条稳定的收入来源，同时还促进了当地经济的恢复与发展。