四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一燃眉之急，绥山镇党委政府及时伸出援手，军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决问题。

首先，为了避免金针菇因滞销而变质带来的经济损失，合作社决定延长保质期。通过投资60余万元购置专业设备，并获得政府支持，他们迅速建立了一个初加工厂。在这里，每天可处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初加工和盐渍处理后的金针菇，其保质期可以延长到一年，从而缓解了种植户们的心理压力。

此外，为确保销售渠道不被疫情所干扰，合作社积极寻求新的市场和客户。在政府的大力帮助下，它成功联系了多个厂家，将每日收集到的100吨左右金针菇以及近六十吨鲜 菇直接销售至成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等省份。这一举措有效地开拓了市场，为村里的种植户们提供了一条稳定的销售通道。

综上所述，无论是在技术创新还是市场营销方面，都展现出了净安村军利食用菌专业合作社在应对疫情挑战中表现出的坚韧与智慧，以及当地政府对于农民朋友困难的关怀与支持。