四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一挑战，绥山镇党委政府和军利食用菌专业合作社紧密合作，共同寻求解决之道。

金针菇以其短暂的保质期而闻名，一旦滞销，便会迅速变质，对农户造成严重经济损失。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人表示：“疫情导致加工厂家拒收，我们种植户因此陷入了困境。但在政府的大力支持下，我们设立了初加工厂。”

为了延长金针菇的保质期，合作社投入60余万元购置专业设备，并得到了政府的大力支持，在村内建立了初加工点，每天可处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初加工并进行盐渍处理，可将保质期延长至一年，再逐步销售出去。

此外，为确保产品流通顺畅，合作社积极与各大食品公司联系，将近百吨金针菇直接发往成都、眉山等地及湖南、贵州、江苏等外省市场。此举不仅为农户带来了稳定的收入，也保障了消费者享受到新鲜健康的食品，同时也促进了当地经济发展，为抗击疫情贡献了一份力量。