首先，我们要确保行业自律和互律机制的正常运行。这就需要我们规范鲜香菇出口经营秩序，遏止不正当竞争行为，以有效逾越国外市场技术性贸易壁垒。这样，我们可以保障我国菇农、生产出口企业、行业和国家利益，同时确保产业健康可持续发展。

为了达到这一目标，我们建立了鲜香菇出口同行协议，并通过了相关的同行价格制订和调整程序。在这个过程中，我们充分征求会员企业意见，形成共识，然后由协调组会员大会通过后执行。

此外，我们还设立了申办预核签章有关手续，以便更好地保护行业规则。具体来说，当输出合同报关前，企业必须将合同及其它相关材料复印件邮寄或送达商会，并交纳所需的手续费。在审核完成后，如果合同符合规定的价格标准，加盖“出口价格预核专用章”，并及时通知企业。如果合同不符合要求，则不予签章，并告知原因。

对于违反行业规则的情况，也有一套严格的处理办法。当发现违规行为时，由监事会提出处罚决定，最终由经理事会和会员大会决定是否接受。处罚可能包括通报批评、罚金甚至是暂停预核签章资格等措施，以此维护整个行业的公平竞争环境。

最后，但绝非最不重要的一点，是保证行业自律机制的正常运行。此举旨在方便企业出口，同时也体现出我们对国内外客户诚信合作态度。在这种制度下，每个参与者都有责任维护自身利益，同时尊重他人的权益，从而营造一个更加稳定、透明、高效的市场环境。