在栽培生姜时，除了进行细致的土壤整理、选择优质的种子以及适当的播种外，还需要遵循以下几个关键步骤：施以丰富的地肥。每亩土地应施用沼渣量达到3000到5000公斤，以确保营养充足。此外，还需及时补充追肥。由于生姜通常需要一个相对长的生长周期，追肥一般分为三次进行。在第一轮，即苗高达6.7至10厘米时，每亩施用1000到1500公斤沼肥；第二轮，在七月下旬，每亩再施1500到2000公斤沼肥；第三轮，则在八月中下旬，用1000到1500公斤沼肥和15至20公斤硫酸铵混合施入。

管理技巧方面，重要的是要保持土壤始终处于湿润状态，不得过干也不得过湿。在炎热季节，要早晚定时浇水，以防止高温伤害。在干旱期间，每隔十天灌一次水，并在暴雨后迅速排除积水。另外，由于生姜偏爱阴凉而怕强烈阳光，在夏日炎炎之际，要搭设棚架来提供遮蔽。

此外，在整个生长期内，我们应不间断地中耕并改善土壤结构4至5次，同时清除杂草，以防止土壶硬化和根茎暴露。在姜苗长至高度约为20厘米的时候，如果观察到姜母上出现了新的芽，就应该及时去除，以免浪费营养资源。当姜苗长度达到33厘米左右，如果发现两侧又出现1至2个新芽，那么就应当留下来继续发展。

最后，当进入八月上中期，我们需要将姜株顶部打掉，然后每隔7至8天重复这个过程大约2至3次。这一系列措施有助于促进植物健康成长，最终提高产量。