宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中取得了突破，成功培育出了适合烹饪的新型枸杞——“宁杞菜1号”。此项研究已获得宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审。这种多功能利用枸杞的开发为其应用提供了新的可能性。

“宁杞菜1号”在产量和适应性方面表现出色，其生长强劲，抗逆能力高，对病虫害不易感染，产量丰富，营养价值高，而且口感上乘，是一款易于栽培、管理且绿色无污染的优质蔬菜品种，可广泛应用于蔬菜生产领域。该品种对干旱和贫瘠土壤有较好的耐受性，并具有早期物候、较高产量（每亩可达1695公斤）、长时间生产周期、高繁殖率、良好栽培习惯以及方便管理等特点，为推广无污染绿色食品做出了贡献，其投入与产出的比值达到1:5.17。

同时，“宁杞菜1号”的营养成分也非常丰富，根据宁夏测试中心分析，它含有18个氨基酸，以及蛋白质（351.6克/千克）、脂肪（26.3克/千克）等宏观营养素，还含有维生素C（134.5毫克/千克）、钙及锌、铁、硒等微量元素，其中纤维含量相对低，是药食两用极具价值的一款产品。