在成都南美白对虾养殖基地，基围虾的养殖技术已经成为一门重要的技能。以下是关于基围虾的一些关键信息：

生活习性：基围虾是一种浅海海水虾，它们广泛栖息于沙底、沙泥底和泥底的海区。在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。刀额新对虾水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。

形态特征：生时身体透明，煮熟后外壳变成红色，肉是雪白的。额角上缘6～9齿，无中央沟，有第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，无侧刺。

产地：基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，其中主要分布于日本东海岸和中国东海与南海，以及菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。

做法大全：

白灼基围虾

椒盐蒜蓉基围虾

香辣基围虾

这些做法展示了如何将简单而美味的食材转化为丰富多样的佳肴，这也是营养价值高且口感好的一大优点。而对于那些希望从事这一行业的人来说，了解并掌握这些技术至关重要，因为它不仅能够帮助他们提高生产效率，还能确保产品质量，为市场提供更好的选择。此外，对于想要尝试不同菜品的人来说，这些做法也会是一个不错的参考，让你在家就能享受到各种精致美味的小吃。