为了确保露地蘑菇种植的顺利进行，必须注意以下几个关键技术要点：

畦床的选择与制作

在选定畦床时，应优先考虑地势高、排水良好、水源便利且病虫害少的早稻田。9月下旬开始畦床建设，以南北向为主，畦面宽度约为100厘米，每条畦长不超过20米。中间设立15厘米宽的小土埂以分隔，并在四周建造小埂，但务必保持它们不被敲实，以便于菌丝生长。此外，需要确保整个区域的地土松散和碎状，为后续发酵提供有利条件。

培养料的发酵处理

地栽蘑菇所用的培养料比室内栽培类型稍微成熟一些，同时含水量略低于室内标准，即手捏一把培养料时留有适量湿度，但绝不能出现滴水现象。这是为了避免过多的水分影响菌类生长。

菇床消毒及准备工作

一旦培养料达到基本腐熟状态，就可以将其移至已准备好的菇床。在进场前，不仅要对整块土地进行病虫害防治和消毒，还需使用0.5%敌敌畏和0．15%多菌灵液进行喷洒，以杀死潜在的害虫和杂菌。此外，用石灰粉覆盖还能调节土壤pH值，为蘑菇提供最佳生长环境。

播种操作

在快速铺设培养料后，将其均匀堆积至10-15厘米厚度，并采用龟背形布置。然后，将培养料中的草料放置底部或中间，而短草则放在上层之后再播下子实体。如果采用撒播方式，这样做可以提高播种效率并减少劳动强度。

发菌期管理策略

随着子实体进入发菌期，如果发现表层太干，可以在小土埂上轻轻浸润以增加湿气。但是，一定要避免直接浇到已经播下的子实体之上。此外，在无风无雨夜晚打开黑膜，从而促进通风以加速发菌过程。如果发现发展缓慢，可以通过掀开薄膜或者用竹片挑动培养材料来改善通气状况，从而推动发育过程。

出菇管理技巧

一旦出芽显现，便开始喷施出菅液。为了让所有区域都能够接受足够数量的人工降雨，要在每个方向都施以清水。当温度超越20摄氏度时，则停止喷涝，因为此温度可能导致幼苗死亡。一旦幼苗扩展至黄豆粒大小，大幅增加喷涝频率，每天至少一次，或许更频繁；如果遇到细雨，可打开薄膜，以增强湿度并改善通风情况。

病虫害防控措施

蕈蛞蝓等昆虫是露地蘑菇最主要的自然敌人，它们特别活跃于温暖潮湿的情况下。在出芽阶段可使用0.5%盐溶液进行噪声抑制，以及捕捉这些昆虫，并在周围地区撒抛石灰粉来减少它们对产物造成破坏。

总结来说，由于露地栽植方式简化了操作流程，大大降低了生产成本，同时也提高了产量，因此它是一种非常有效且经济合理的一种生产方法，对推广具有重要意义。