在我国，青贮原料的多样性为饲料生产提供了广泛的选择。近年来，不仅包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤等农作物，还涵盖了各种蔬菜以及黑麦草、苜蓿、紫云英等牧草。在长江流域，利用紫云英制成的青贮饲料应用较为普遍，而北方省份则更倾向于栽培牧草制成的青贮品。

一、根据不同方法进行分类

一般青贮或高水分青贮，这是最常见的一种方式，在收割后直接将其置于缺氧条件下储存，其含水量通常在60-75%之间。这类方法依靠乳酸菌发酵产生乳酸，使得饲料pH值降低，从而抑制杂菌生长，保持饲料质量。

低水分青贮，又称半干青贮，是通过让收割后的植物原料自然风干至40%-55%含水率后，再采用缺氧条件储存。这类饲料由于发酵程度较低，乳酸含量也相应降低，同时pH值较高，因此保存主要依赖于较高的渗透压。这种方法适用于豆科牧草。

添加剂与保存剂：在制作过程中加入特定物质，如添加剂和保存剂，可以提高产品质量并促进乳酸发酵。

水泡青贮，也被称为清水发酵或酸化保鲜，这是一种简便且短期使用的方法，将清水浸泡植物原料，并充分压实以形成缺氧环境。这样的食用材料略带酸味和酒香，有良好的口感，但养分损失严重，因为可溶性营养素会随着水分流失而消散。

高水分谷物 青 质指的是未经干燥即直接进行密闭储存的谷物，以22-40%含水量开始这项过程。它具有节约子粒加工成本及维持营养价值不减之优点。而国外尤其推崇高湿玉米子粒及大麦子粒 青 质，对牛来说营养价值甚至超过干燥处理过的大米。此外，它们同样适合喂猪和鸡肉动物。

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二、根据组成特性分类

单一 青 质单独使用一种禾本科植物或其他含糖量丰富植物作为原材料。

混合 青 质结合多种不同类型植物原材混合再次包装，每一种都符合基本要求，这样的组合能够提供更加全面和有吸引力的饮食体验。

3 配合同质通过科学搭配不同的植基产出精确匹配家畜需求，将它们一起放入密封容器内使得此类调配出的品质更佳并且能满足动物所需。

三、本着形状差异分类

1切短 青 质将选定的植基切片成2-3厘米长度再进行储存，以保证充足地压实每个小块。

2 长株 青 质并不对植基做切割工作，只是在施加一定压力下把这些整根植基排列好，然后放入专门设计的地窖或者池塘中。如果需要可以同时使用一些辅助工具以确保最后结果达到最佳标准.

四、本着发酵情况分类

按照调整前准备步骤是否相同，以及主导微生物是否发生改变以及原始材料状况如何，我们可以进一步细致划分成为奶酸型、高级脂肪型、大众苹果型变坏型半湿半湿混合类型等多种亚类型来标识所有这些可能性从而确定最终产出产品效果。