牛羊生产技术概览
一、青贮饲料分类
一般青贮或高水分青贮:普遍采用的方法,在收割后,立即在缺氧条件下贮存。含水量60-75%,保存原理是靠乳酸菌发酵饲料碳水化合物产生乳酸,使饲料pH降低,从而抑制杂菌繁殖。
低水分青贮(半干青贮):将青饲料收割后,放置数天,使其含水率降到40%-55%时,再作缺氧贮存。半干青 贾的发酵程度低,故乳酸含量低,而pH较高,饲料的保存主要依赖于较高的渗透压。由于 青 贾原料的水分含量低,对物料压实的条件要求较高。
添加剂与保存剂:在收割时添加一些物质到青喂原料中,以提高喂食品质或促进喂食乳酸发酵。
水泡喂食(清水发酵、酸喂食):用清水淹没原料,充分压实造成缺氧。这类喂食略带酸和酒味,适口性好,但养分损失大,因为可溶性养分容易溶于水中流失。
高水分谷物喂食:指收获后不需干燥直接进行密闭储存的一种简易方法,其优点是节省子粒干燥费用并保持谷物原有的营养价值。
二、根据原材料组成和营养特性分类
单一喂食:单独使用一种禾本科或其他含糖量高植物原材料。
混合喂食:将多种植物混合再储存于密封容器内,这样可以提供更为全面且口感好的营养。
配合喂食:科学搭配各种不同类型的植物来提供所需营养以满足家畜需求。
三、根据形状分类
切短切长后的材料用于减少空间占用并便于压实,以提升保鲜效果。
长株未经切断但同样有效地用于储存,有助于节省劳力和时间,但需要注意充分压实以维持质量。
四、根据发酵类型分类
乳酸型通过培育特定微生物使得产品产生更多有益健康素材,如乳糖等。
乙烯醇型通过使用乙烯醇作为主要添加剂来保护产品免受细菌侵袭,并延长保质期限。
其他类型如丁基或变质也存在不同的应用场景与优劣势,每种都有其特殊目的和对应利用范围。在选择具体操作方案时要考虑资源利用效率以及对环境影响因素。