我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦、青燕麦、胡萝卜茎叶以及各种块根块茎和蔬菜。牧草方面有黑麦草、苜蓿、紫云英等。此外，还有沙打旺和雀麦草等野生植物。其中，全株玉米是最常用的原料，紧随其后的是玉米秸、高粱秸和甘薯藤。

根据青贮方法的不同，我们可以将这些原料分为几类：

一般或高水分青贮，这是最常见的一种方式。在收割后的原料中含水量通常在60-75%之间，然后进行缺氧条件下的存储。这一过程依赖于乳酸菌对饲料中的碳水化合物进行发酵，从而产生乳酸并降低pH值，以抑制杂菌的生长。

低水分或半干青贮，在这种方法下，收割后的原料会先放置几天时间，使其含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧存储。由于这一类型的饲料发酵程度较低，因此乳酸含量也相对较低，而pH值则略高一些。这主要依赖于较高的渗透压来保存，并且要求更好的压实效果，因为这是针对豆科牧草来说比较理想的一种保存方式。

添加剂与保存剂在这之前加入一些物质到原始材料中，可以提高整个饲养过程中的品质或者促进乳酸发酵过程。

水泡或清水发酵是一种简便且短期内使用的小型保管法，用清水淹没并充分压实以创造缺氧环境。这种饲料带有一定的酸味及酒香口感，对动物来说非常适口，但同时也意味着营养素损失巨大，因为可溶性营养素很容易被流失掉。

高水分谷物采用直接密闭存储，不需干燥处理，即使在22-40%含水时也不需要干燥处理。这不仅节约了子粒干燥所需费用，而且能够保持谷物最初的营养价值。目前国外尤其推广了高含湿度玉米子粒和小麦子粒耐久性保存技术。而且，这样的高湿度玉米对于牛来说同样具备良好的营养价值，同时还能用于猪和肉鸡飼喂之用。

图片展示

此外，还可以按照不同的分类标准来区别它们：

单一青贮指单独采集一种禾本科植物作为主要成分。

混合 青 质表示将多种植物混合一起作为一个整体进行储存。

配合 青 质则是根据动物对不同维持需求，将多个植物组合起来形成一个完整配方，并通过特殊工艺制造出特定品质的饲食产品。

根据形状分类：

切短：切碎成2-3厘米长度，为确保充足压实而设计。

长株：未切断，只简单堆积待用，一般用于劳力不足或季节短暂的情况下，但仍需注意充足压实以保证质量。如果必要，也可能加上添加剂来改善效果。

最后，它们还可以按发酵产物（如乳酸）来分类，如乳酸亚硫脲态氢气沉淀法（Lactic Acid Bacterial Silage Method）、乙醇结晶法（Ethanol Crystallization Method）、丁醇结晶法（Diethyl Ether Crystallization Method）等等，每一种都代表了不同的生产步骤与主导微生物，以及产品质量差异大小以及它是否适应特定的应用场景。一句话总结就是，它们都是为了给家畜提供优质饮食做出的努力！