在旱地浅水藕的种植中，首先需要选择耐低温且生长势强、产量高品质好的藕种。这些子藕应当具有完整的大块和健壮的芽，有两个节以上，无病虫害，并保持其特有的品种特征。

接着，选址建造藕池，这个地方必须有稳定的水源供应。一般来说，藕池应该是正方形或长方形的，其面积通常在300到600平方米之间。在挖掘后，要整平底面并夯实，然后铺上防水塑料薄膜，使得池子的深度大约为80厘米，其中50厘米在地平线以下，而30厘米在地平线以上。要留下进水孔和排水孔，并确保整个池子平整牢固，不漏水也不漏肥。

施肥时，每亩使用充分腐熟的鸡粪4000到5000公斤、腐熟饼肥100公斤、三元复合肥125公斤以及磷酸二铵50公斤和硫酸钾50公斤。这一切应与土壤混合均匀后回填至池内，以厚度为30厘米。

适当的时候进行移栽，比如从4月15日到25日，在谷雨前后播种，每亩用250到300公斤种子，播前将百菌清或多菌灵浸泡10分钟以杀菌消毒。栽植时，将每株向南一株向北，一律朝向池内，以利于之后藕鞭分布均匀放入泥土中，让把微露于水面上，用足够的浅层灌溉以提高地温促使芽萌发。

田间管理方面，在初期保持8~10厘米的浅层，然后升至20厘米待夏季蒸发量增加，再降至5~8厘米过秋分。此外，还需调整植株位置摘除浮叶，以及拧曲花梗减少养分消耗增产量。当莲藕生长迅速时转动头部以增加光照促进生长。

施用关键性肥料两次，一次在第二三片叶液出现后施加三元复合肥40公斤一次在荷花开放前施尿素15-25公斥及三元复合肥5-10公斥混合撒入浅层四天后恢复原来的深度。此外，对病虫害进行防治，可采用多菌灵或百菌清喷雾治疗，也可以堆土药剂防治蚜虫可用乐果乳油处理。