我走进了安徽亳州利辛县望疃镇芦沟村杜大雷种植合作社，那里一排排菌棒整齐地摆放着，平菇破棒而出、长势喜人。杜大雷熟练地用手掐住平菇根部一扭，平菇就被摘下来了。

杜大雷是一名退伍军人，现任望疃镇芦沟村支部委员。他几年前在扶贫工作队的帮助下开始种植平菇，经过多年的摸索和积累，他成熟的种植技术让他的平菇口感鲜嫩且十分畅销。现在，他的合作社已有菌棚15个，每年可以利用近百吨的秸秆，年产十几万斤平菇。不仅带动了群众务工就业，还给村集体每年增加2.5万元的收入。

在芦沟村，不仅菌棒能产出高品质的平菇，其废料也被利用得相当充分。在2019年，一些当地的大户在扶贫工作队的鼓励和指导下，将这些废料用于种植甜瓜220亩，这不仅减少了环境污染，也为农民们提供了一条新的增收之路。

未来，我们将加大食用菌和甜瓜种植力度，并采用“食用菌+种植”的循环农业模式。这不仅能够丰富乡村产业形态，也能拓宽群众增收渠道，为乡村振兴注入更多活力。