菌类做法

2021年安陆市寒风中香菇丰收党规引领冬日装袋忙

在安陆市孛畈镇的众旺香菇种养合作社和月落岭香菇种养合作社,随着冬日的降临,农民们展开了忙碌而有序的装袋生产。三里社区中的众旺合作社内,一条高效率的流水线正在运行不息:粉料被均匀撒入、装料精准操作、蒸煮加热、最后是整齐地将装好料子的菌袋放入常压灭菌仓中进行100摄氏度高温蒸制8-10小时,确保每一袋都达到完美消毒灭菌。

近年来,这里的领导者致力于将袋料香菇栽培发展成为地方特色经济和扶贫项目。他们采用“合作社+基地+农户”的模式,不断引导群众参与进来,使得这个产业规模不断扩大,从小到大,从少到多,全镇的大棚数量增加到了200个,而产量则达到了200万袋,每年的收入也突破了一千万元。

正如其他乡镇和县市目光所向同样投向这里,这里的成功故事吸引了更多人关注。在众旺合作社,他们聘请专业技术人员对工人进行培训,不断提升生产技术水平和管理经验,就在短短20多天时间内完成了11万袋的菌袋装填工作。而月落岭合作社,则通过建造大棚种植1万棒香菇,让脱贫户们获得了2万多元的年收入。

截至目前,安陆市孛畈镇已经完成30多万袋的装填工作,并预计下一个月底时,将全部完成200万份香菇菌袋装填任务,使得这块区域从农业转型为经济增长点,为当地农民提供了一条致富之路。