近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇采摘工作正如火如荼地进行。这一丰收景象，是当地特色产业发展的一个重要标志。今年，该镇在推动贫困地区经济发展的同时，将食用菌产业作为一项重点扶持项目，投入了170余万元，为全镇建设了一个集菌棒加工、种植、冷藏和烘干于一体的先进示范基地。

该基地目前已经拥有40座大棚，并培养了30万袋高品质的菌棒。其中，大部分鲜香菇被送往本地市场和周边城市销售，而干燥后的产品则通过网络平台及定制订单方式销往更远的地方。在年产值约为360万元的情况下，加上人工和原材料成本之后，每年的利润预计可达60万元至90万元。首批出货的3万棒2500公斤香菃正在陆续进入市场。

值得注意的是，这个成功案例依托于“基地+农户”的合作模式。在此模式下，30亩土地被流转给26名当地群众，他们在现场务工，同时22户45人参与到土地流转、务工以及管理方面，从而实现了每户平均额外收入5000元。这不仅提高了他们的生活水平，也增强了他们对这个项目的认同感。

随着香菇上市，本基地还在加紧完善配套设施，以确保产品质量并提升抗风险能力。大型深加工车间及冷库已经基本建成，为未来的生产提供坚实保障。此举不仅促进了当地就业，还为贫困地区带来了新的经济增长点。