青海大学的“食用菌高原设施及仿生栽培技术推广示范”项目，得到了科技厅专家的高度评价。在2020年度中央引导地方科技发展资金项目中，该校成功自主选育了5个羊肚菌新品种，并在西宁市湟中区、海东市平安区、黄南藏族自治州尖扎县和海西蒙古族藏族自治州德令哈市建立了4处标准化种植示范基地，总面积160亩。通过精心管理，这些基地实现了单季亩产鲜菇150公斤，每季节共计产值555万元。此外，该项目还服务于10户农户和种植企业，以及指导培养了一支大学生创新创业团队，完成了所有绩效指标。

羊肚菌作为一种高端食用菌，其优势在于较低的人力成本需求——仅需传统蔬菜的三分之一，而且其价格相对较高，因此经济效益显著。在研发过程中，该团队不仅成功育成了适应青海气候特点的5个羊肚菌新品种，还制定了相应的种植技术规范。他们每年都将开展30余次基层科技服务活动，同时培训和指导500余名基层科技人员和种植户，以确保科研成果与实际生产紧密结合。