菌类做法

年出栏1000头的猪场设计方案

结合所学专业及其参观养猪场的感受,就以年出栏1000头肥猪为例,拟定设计一个现代化养猪场建设方案。根据机械化养猪饲养工艺,就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计作初步探讨。

规划设计依据

一个年产1000头肥猪的养猪场,需要饲养存栏公猪2头,生产母猪83头,哺乳期仔猪1头,保育猪1000头,生产育成猪370头。机械化养猪的规划设计主要依据饲养工艺,目前普遍采用以周为节拍的全进全出的饲养工艺,该设计采用早期断奶(10~20日龄)隔离饲养。

功能区域规划

设计机械化猪场总体布局主要从立体卫生防疫体系和生产管理的角度出发,按功能划分成若干区域,一般将猪场分为生产建筑、生产辅助建筑和生产管理建筑。生产建筑包括分娩猪舍、种猪舍、育肥舍等。生产辅助建筑包括饲料车间、水塔、锅炉房、仓库、配电室、兽医室、屠宰室、装猪台等。

生产管理建筑包括行政办公室、宿舍等。生产管理建筑应与生产建筑分开,生产辅助建筑也应尽量与生产建筑分开,以利控制疫情的发生。但生产辅助建筑应围绕生产建筑布置,以利生产。在地形上,生产建筑和生产辅助建筑应低于生产管理建筑,处于下风向。兽医室、贮粪池应低于生产建筑,处于更下风向。

现代化猪场按不同的生产环节建立专门化猪舍,如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。猪舍之间相距不少于20m。猪舍布局应便于猪群周转,最后-道工序如繁殖场的保育舍、商品猪的

肥猪舍则应考虑交通方便,以便利外运产品。各猪舍之间要有道路或走廊相连,减少水、电、供暖线路的距离,以提高工作效率。猪场内繁殖群和商品群应分开,两群间保持一定防疫间距,并使繁殖群处于下风向。饲料库、装猪台应设在生产区的边界,避免场外车辆进入生产区,利于防疫。场区周围应绿化,种植树木以调节小气候。

各种猪舍的平面设计

根据猪栏的数量,可进行猪舍的平面设计。猪舍平面设计的主要原则是:

①猪舍宽度主要应考虑夏季通风降温,所以猪舍一般按2列设计,舍宽为7.5~11m。