为了确保露地蘑菇种植的顺利进行，以下是几项关键技术要点：

畦床的选择与制作

在选定畦床时，应考虑到地势高、排水条件良好、水源便捷且病虫杂菌少的早稻田。9月下旬开始畦床建设，将其南北向布置，并保持每个畦面宽度为100厘米。中间可筑15厘米宽的土埂以形成两条畦面，其长度不超过20米。周围还需搭建小埂，但务必保持它们未被敲实，以利于菌丝生长和菇体发育。

培养料的发酵处理

对于露地栽培所用的培养料，其含水量应略高于室内栽培标准，即在55%-58%之间。在堆积培养料后，当其达到基本腐熟状态时，可将其移至菇床上。此前，必须对整个区域进行病虫害防治和消毒工作，用0.5％敌敌畏和0．15％多菌灵液喷洒，然后撒上石灰粉，以杀灭害虫、杂菌并调节土壤pH值。

菌种播下的准备工作

在快速完成播种过程后，每块菇床均需铺设均匀厚度为10-15厘米的地膜薄膜，将其中包含长草料或短草放在底部或中间，而剩余部分则放在顶部，这样可以促进菌丝生长。

发菌期管理策略

在发菌期间，如果发现营养物质不足，可以在四周的小土埂处浇上石灰清水，但要避免直接滴落到已播下的培养料之上。随后覆盖黑膜并用稻草帘遮挡阳光，防止温度过热影响发酵。此外，在无风雨夜晚打开薄膜以增加通风，并通过竹片轻轻挑动培养料来改善气候状况。这有助于加速发酵过程，最终使得大约10-12天之后， mushrooms 的子实体能够从基层深入半截以上才进行覆土操作。

出菇阶段管理技巧

一旦出現了幼小蘑菇，就需要喷洒适当数量的出芽液以提供必要湿润环境。当温度升至20摄氏度以上时，要停止喷洒，以免导致新生的蘑菇因过热而死亡。一旦幼苗成长至黄豆粒大小，大幅增加湿润量，每天至少喷一次；若遇到降雨，则可以暂时打开薄膜增强湿度及改善空气流通。

病虫害防治措施

地栽蘑菇最常见的问题是野蛞蝓等昆虫，它们尤其在温暖潮湿条件下会造成严重损害。预防措施包括使用盐水（0.5%）作为驱赶剂，以及捕捉并撒放石灰粉减少危险性。

综上所述，露地栽培虽然简化了工序，但提高了效率，同时也能获得较高产量，是一项具有广泛应用价值和经济效益的大型农作方法。