经常听到行业内有人说，我做的配方，猪在60公斤左右很好，可是到了后期，采食量就上不去了，因而猪的生长性能就不好。到底是什么原因呢？因为常规观念里，能量水平影响采食量，于是有一些人就开始调节能量水平，但是还没有解决这个问题。实际上，动物的生长性能很大程度上受采食量的影响，而影响采食量的因素归纳起来有如下几个。

首先，是饲料能量水平。在营养元素基本均衡的情况下，如果饲料能量浓度过高，这必然会导致采食量下降，最终因为采食不足，蛋白质、氨基酸、营养摄入不够，因而生长性能偏低。这种情况最终还是营养不平衡，不符合营养学基本原理。这一点可以通过有效的配方软件计算和准确的数据库得以解决。

其次，是饲料氨基酸和营养元素平衡。在能量和蛋白质等主要营养元素基本平衡的情况下，如果各种氨基酸不平衡，就会影响总体营养元素代谢速度。动物因为饲料中的氨基酸不平衡就会改变正常生理代谢途径，比如多余的氨基酸可能被转化为脂肪酸储存在体内，使体重增加缓慢，并且可能导致肉质比率升高。此外，还需要注意维生素、酸碱度以及离子浓度等方面都有严格要求，这是我们作为专业的人员要特别注意的问题。

再者，是饲料粗纤维含量。我们知道粗纤维含量较高会降低饲料总体能量水平，但也可以增加食糜在胃肠道排空速度，对于一些鸟类尤其如此，对于猪来说也有显著影响，我们往往忽视了这一点。如果粗纤维含量过高则可能影响整体消化率，加速食品在胃肠道流动，从而降低经济效益。

此外，还有肠内容物离子浓度的问题。一开始人们担心大量抗生素促进剂使用后，没有细菌分泌物刺激肠壁细胞，大便排出时间延长，从而减少了吃东西。但大家忽略了一点，即现代养殖业中大量添加微盐类成分，如硫酸盐，如果微盐与硫酸盐相互作用，在胃肠道内生成离子，有助加速饮水流动；反之若离子浓度过低又出现干结，便可理解为什么大便干结对待餐欲望产生负面反应。

最后，也是当前国内企业与国际公司差距的一个关键所在，就是原材料质量及消化率问题。当原材料消化率较低时，它们将停留更久时间，在胃肠道内，以至于减少了摄取足够数量膳食，为何这些难题仍未得到彻底解决？目前尚无一种简单快捷且实用的方法来检测这些特定品质，只是在采购前进行检测过程耗费巨资并占用宝贵时间。而幸运的是，现在人类技术已经提供了一种名为近红外分析仪，可以迅速测定水分、灰分、蛋白质含义，并给出每种原材单独或组合后的消化率信息，让生产商能够即时判断是否合格退货，或许这是国际品牌竞争优势的一部分来源。