我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦、青燕麦、胡萝卜茎叶以及各种块根块茎和蔬菜。牧草方面则有黑麦草、苜蓿、紫云英等。全株玉米是最常用的原料，其次是玉米秸、高粱秸和甘薯藤。在长江流域，紫云英广泛用于制作青贮，而在北方，则主要利用栽培牧草。此外，农作物的选择还取决于当地气候条件和养殖需求。

一致性高水分饲料保存方法

一般或高含水量饲料储存，这是普遍采用的方法。收割后的材料立即被放置在缺氧环境中进行储存，以保持60-75%的湿度。这一保存方式依靠乳酸菌发酵产生乳酸来降低饲料pH，从而抑制其他微生物的生长。

低含水量饲料储存，又称半干储存，是将收割后的材料留置数天，使其湿度降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。这种方法导致较少的发酵，因此乳酸含量较低，而pH值较高，这使得保存质量主要依赖于较高渗透压。此法适用于豆科植物，如杂交豆科牧草。

添加剂与保鲜剂使用，在青贮过程中加入一些物质以提高产品品质或促进乳酸发酵。

水泡或清水发酵是一种简便短期保存方法，将清水浸没并充分压实原材料以创造缺氧环境。这类产品略带酸味且口感柔软，适口性佳，但由于可溶性营养素会随着水流失掉大量损失，所以不太推荐使用。

高湿谷物青贮涉及直接无需干燥就能密闭储藏谷物（含20-40%湿度）。这一做法节省了子粒干燥成本，并保持了营养价值，不仅适合牛，也可以喂猪和鸡肉。此外，对于牛来说，由于其营养价值相比干燥玉米更高，它也被认为是非常理想的选择之一。

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根据组成分类

单一混合：单独用一种禾本科植物或者糖含量很高的一般植物作为原料进行保鲜。

混合式：结合满足基本要求后，将多种不同的植物混合在一起，并将它们装入密封容器内，这样可以提供更加全面且美味的地产。

3 配合式：通过科学搭配不同类型的地产来形成一个更加完善的地产，可以提供更多营养给动物。

形状分类

切短型：将地产切断为2-3厘米长度，然后再进行保鲜，以确保能够得到良好的压实效果。

2 长条型: 将未经切断的地产按自然长度排列并整齐地摆放在场上或洞穴里，这通常是在劳动力紧张时采用；要确保充分压实，有时候还需要额外添加某些化工品以保证食品质量安全。如果需要的话，可以考虑这两者结合使用，以保证最后所获得的地产业品质量水平达到预期标准。