双孢蘑菇新规解读：2022住房公积金政策深度分析

本标准详细阐述了关于双孢蘑菇的产品质量规范、检验流程以及包装、标识和运输要求。这些规定仅适用于罐头蘑菇、盐水腌制蘑菇和干燥蘑菇片。

在此标准中，我们引入了以下引用标准：GB12530食用菌取样方法，GB12531食用菌水分测定，以及GB12728食用菌术语。

为了更清晰地理解这些术语，我们将它们逐一解释：

罐头蘑菇指的是经过罐装处理并进行保存与销售的蘑菇。

盐水腌制蘑菇是指通过盐渍方式进行保存的产品。

干燥片是由整块或切片后的真菌经过加热处理后得到的干燥食品。

对于色泽（color）、异味（off-flavor）、杂质（impurities）、霉斑（mold spots）等关键质量特征，我们提供了精确定义，以确保对所有参与者有一个共同的理解。

我们的质量指标包括但不限于罐头蘑菇和干燥片方面的具体要求，确保消费者能够获得高品质且符合安全标准的产品。

检验过程涉及目测检查以评估组织结构、色泽变化及存在任何杂质；手摸检测以确定其质地并评估含水量；鼻闻测试则用于判断是否有异常气味。我们还采用分级过筛法来测量整块或切片后的真菌厚度，并依照GB12531执行含水量计量。盐水浓度会使用波美度测试比重计进行测定，而酸性水平则通过pH试纸进行快速比色检测。

根据GB12530指导原则，取样应遵循严格程序。而判定规则基于上述质量指标，对每个批次都要做出明确评价。

最后，本章节讨论了双孢蘑菇加工品在不同形式下的包装需求，如铁罐供给绝大多数商业出售用的罐头型态；硬塑料桶为储存某些类型盐腌泡菜而设计；而纸箱，则是为干燥碎小块物料提供保护。在这里，还有一些重要信息被注明到商品上的如名称、生产日期和有效期等，以便用户了解其内容。此外，库房需要具备防潮防虫设备，同时避免与有害物品共存放，以保持洁净无污染状态。在运输时需采取措施以防止震动影响商品，并且保持湿润不会导致变形或损坏。