首先，我们要了解为什么选择快速生长的水果。其实，这些水果不仅能让我们在短时间内享受到新鲜的成果，还能节省空间和劳动力。

比如说，西瓜是一种非常适合家庭种植的蔬菜，它不仅味道清甜，而且只需要3至4个月就可以收获了。而且，不需要太多的照顾，只要保证足够阳光和水分，就能轻松地培养出一颗颗大大的西瓜。

接着是黄瓜，它同样是一种非常受欢迎的蔬菜，可以在5至7天内从播种到收获。这使得它成为许多家庭常见的一周作物之一。黄瓜对土壤要求不是很高，只要保持土壤湿润，并定期施肥，就可以得到满意的产量。

第三个选项是菠萝蜜，这是一种热带植物，但并不难在室外或温室中栽培。它通常需要6至12个月才能结实，而这个期间并不需要过多的人工维护，只需定期浇灌即可。

最后，还有香椿，它是一个小型植物，在夏季时几乎无需任何照顾就能够迅速生长并结实。这意味着你可以尽情享受夏日美食，同时也为秋季储备一些干燥保存下来的香椿叶，用以制作冬日时尚的小吃。

总之，如果你想尝试一种快速成熟、低维护需求、且口感美味的地中海产品，那么上述几种应该是你的最佳选择。此外，每一种都具有不同的风味和营养价值，所以根据自己的喜好进行选择，或许会发现新的爱好，也可能会提高你的园艺技能。在家里自己種植这些简单快速增长的蔬菜，你将拥有更多的心灵慰藉，以及丰富多彩的地中海餐桌！