在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在桌子上晾凉。这些香菇馒头以其筋道的口感和高昂的营养价值受到欢迎，其中含有的香菇比例达到了3%，并且还包含了8种必需氨基酸。此外，知情人士透露，镇平县设立了同富小康消费扶贫基金，每卖出一份香菇馒头，就能为当地贫困户捐赠1分钱。而且，这款产品已经成功进入了大型连锁超市市场，使其销售额得到了显著提升。

据统计数据显示，镇平县政府投入了500万元专项资金来发展当地的香菇产业，并建设了7个保鲜库、引进了2条分拣、抛光、磨粉和包装等自动化生产线，以及7台空气能自动烘干设备。这些措施有效解决了农民们在生产过程中遇到的保存问题，同时也拉长了产业链条，加强了一些附加值，从而使得累计销售量达到2000万公斤新鲜香菇和100万公斤干制香菇，其总收入接近3亿元，对于每位种植者来说，他们的人均增收达到了2500元，为当地贫困群众稳定脱贫奠定坚实基础。