在消费者对健康认知的不断提升和日常生活中不断增长的精神压力背景下，植物原料产品凭借其“适应原”的概念，逐渐赢得了市场的青睐。草药成分作为民间医学不可或缺的一部分，其自然健康的特性为产品增添了一层光环，吸引着追求天然健康产品的消费者。此中蘑菇因其独特适应能力展现出巨大的潜力。据Mordor Intelligence统计，2018年全球功能性蘑菇市场规模达58亿美元，并预计从2019年到2024年每年将稳步增长6.4%。

Unibar公司推出了名为“Maitake Pt78”的免疫调节蘑菇提取物，这种提取物源自灰树花，对临床研究表明能激活T细胞并影响适当细胞因子反应，为免疫系统提供支持。灰树花含有矿物质、维生素、氨基酸和β-葡聚糖，被认为是一种蛋白质生物活性物质，可刺激细胞内免疫功能并提高必要细胞因子的调节。

Spore Life Sciences则发布了一个创新补充剂系列，该系列包含多种功能性蘑菇配方，如灰树花、灵芝、香菇等，以及其他天然成分，如南非醉茄、甘菊等。这一系列产品旨在提高免疫力、能量水平和专注力，同时也有助于改善睡眠质量。

加拿大Rritual公司计划推出三款植物来源及素食蘑菇增强型产品，以满足现代消费者的需求。这些产品结合古老传统与现代科学研究，为用户提供全面的菌丝体生物活性化合物和代谢物，同时还添加了草药以创造平衡。

随着新冠肺炎疫情的爆发，全球对免疫健康食品和膳食补充剂需求急剧增加。在这种背景下，不仅是亚洲和南美地区，还有其他国家如印度尼西亚等地出现了极高增长率。而德国荷兰等地虽然也感受到这一趋势，但增长幅度相对较小。

总之，在当前快速变化且面临挑战的大环境下，比如新冠肺炎带来的压力，使得人们更加重视自身的健康管理，从而促进了针对药用菌类特别是蘑菇提取品研发与市场销售上的持续走高。