食盐在动物饲料中的重要性不可忽视，它不仅能调节水盐代谢，还能促进食欲和肠胃功能。但是，过量的食盐却可能引发中毒，这一现象尤其常见于猪类，同时也发生在牛羊身上。研究表明，绵羊每公斤体重的致命食盐摄入量为3至6克，而成年羊则需要125至250克。

动物是否会因为食盐中毒而死亡，并非单纯取决于摄入的食盐量，还与饮水情况息息相关。如果同时摄入大量食盁并有充足的饮水，那么中毒几率降低；反之，如果缺乏饮水，即使只吃少量高浓度的食盐，也容易导致中毒。

曾有一次实验显示，将含2%食品添加剂（即食品用氯化钠）的饲料给绵羊喂养，同时限制它们喝水，只需数日便出现了严重症状。而如果使用含13%食品添加剂的饲料，但允许自由饮水，则没有观察到任何不良反应。

动物因过度摄入 食品添加剂所表现出的主要症状包括口渴、极度增强饮用液体欲望、呼吸困难以及眼部潮红、视力模糊或失明等。随着病情恶化，肌肉开始颤抖和痉挛，最终倒地，不规则地抽搐后陷入昏迷甚至死亡。

通过对患病动物进行剖检，可以发现脑膜及脑内出血与充血，以及胃肠道黏膜潮红或出血迹象。

医生根据动物所吃饲料类型、临床表现以及解剖结果来诊断这一疾病。在早期阶段，可通过静脉注射含5%葡萄糖生理盐溶液500毫升，以及内服蓖麻油150-200毫升进行治疗。然而，对于严重案例来说，救治效果有限。