近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇丰收的喜讯不断传来。今年，该镇将食用菌产业作为打造特色脱贫产业的重要举措，投入了170余万元，将建设全镇首个集菌棒加工、种植、冷藏、烘干等功能为一体的大型食用菌产业示范基地。

瓦子街镇副镇长孙富学向记者介绍，这里现有40座大棚，大量培养着30万袋的菌棒。鲜活的菇产品主要销往本地及周边地区，而干燥后的菇类则通过网络销售和订货系统销往更远的地方。在市场价格计算下来，每年的产值约达360万元，不仅覆盖了人工和原材料成本，还能实现60-90万元人民币的利润。而第一批出炉的3万根香菇和2500公斤，其价值正逐步展现在市场上。

此外，本基地采取“基地与农户共赢”的模式，将土地流转给26名当地群众，他们在这里就近务工，并且22户45人参与到土地流转、务工以及管理工作中。这不仅提高了他们的人均收入5000元，也增强了社区之间的情感纽带。

随着香菇即将上市，基地正在加紧完善配套设施。深加工车间和冷库已经基本建成，这对于提升产品质量和抗风险能力具有重要意义，为实现更高效率、高质量生产奠定了坚实基础。