在当今社会，农业作为国民经济的重要组成部分，对于农民来说，是一种传统的生计方式。随着科技的发展和市场需求的变化，不同类型的农产品也逐渐变得具有不同的商业价值。那么，农民们应该养殖什么样的动物或者种植什么样的作物才能赚取更多的收入呢？

一、畜牧业

1. 肉类畜牧

肉类畜牧是较为传统的一种养殖方式，如猪、牛、羊等肉类动物。这些动物不仅能够提供鲜美可口的人工饲料，还能够产生大量高蛋白质和营养丰富的肉品。在国内外市场上，高质量且有特色的肉制品一直被追捧。

2. 鸡蛋生产

鸡蛋是全球最广泛消费的一种食品，它含有丰富的蛋白质和维生素，有益于人体健康。由于人口增长和生活水平提高，鸡蛋需求量不断增加，因此鸡场成为一个相对稳定的收入来源。

3. 蛋白奶制品

如奶牛等乳制品也是非常受欢迎的一种商品，不仅可以直接饮用，也可以制作成各式各样风味独特的小吃，比如乳酪、酸奶等。此外，在国际贸易中，优质乳制品更是享有很高的地位，可以带来较大的收益。

二、水产养殖

水产养殖包括淡水鱼类与海洋生物两大部分。它们不仅能提供新鲜食材，而且一些特殊水果（如龙虾）还可能出口到世界各地，从而获取更好的利润空间。

1. 淡水鱼类

淡水鱼因其清新可口而受到消费者的青睐，如鲤鱼、三文鱼等，它们不但适合家庭餐桌，也适合加工成为罐头或冻干食品进行出口销售。

2. 海洋生物

海洋生物尤其是在某些区域内，如贝壳类（如蛤蜊）、甲壳类（如虾仁）的捕捞与培育，则因为资源稀缺以及市场需求，使得其价格通常比其他渔产品要高出很多，这为那些掌握了专业技术并拥有良好环境条件的地方提供了巨大的商机。

三、园艺产业

园艺产业主要指的是蔬菜和花卉等植物在土壤中的培育。这一行业既满足人们日常生活所需，又承担着美化环境和提升生活质量两个重要角色之一。以下是一些潜力较强的大宗作物：

1. 蔬菜生产

随着居民对健康饮食习惯越来越重视，对各种新鲜蔬菜需求持续增加，这使得多样化、高效率且符合绿色标准的蔬菜生产模式显得尤为重要。一些特色小麦、大豆、小番茄及其他杂交作物则因为它们增强抗病性，更耐旱，更耐寒，以及更加丰富多彩颜色吸引了许多买家。

2. 花卉生产及市集销售

花卉除了用于个人装饰之外，也经常用于庆典活动以及婚礼，而这些都需要大量供应给定期性的流行款式花朵。此外，一些地区会举办以花卉为主体的小型市集，让本地居民通过购买本地特色植物来支持当地经济，并促进社区交流与合作，同时也让周边游客感受到地方文化氛围，从而形成双赢局面。

总结：无论是畜牧业还是水产或园艺产业，都存在着不同类型产品能够带来的利润机会。不过，每个项目都需要考虑成本控制、市场调研以及技术创新，以确保从事这一职业的人能够获得最大限度上的收益。如果你打算进入这个领域，最好先深入了解你的目标市场，然后根据自身资源选择最适合自己的经营方向，因为每个行业都有其独特性，无一例外都是挑战与机遇并存的地方。