我将畸形香菇的症状及防治措施重新表述如下：

在我的蔬菜大棚里，遇到了一些畸形的香菇，它们的菌盖小而薄，既没有香菇特有的香味，也无法长大。这种问题可能是因为它们没有完成转色，或者基料营养不足，还有可能是生长温度偏高导致的。要解决这个问题，我需要调控条件让菌袋完成转色，如果基料营养不足，可以在浸泡时补充营养，比如喷洒食用菌三维营养精素来加厚菌盖。如果气温太高，就需要采取降温措施，如向墙壁喷水。

另外，我还发现一些菌盖呈尖头或波浪形，这样的品质严重下降。这些问题同样可以通过调整环境条件和管理方法来防治，比如保持稳定的温度和湿度。

有时候，我的菇蕾会变成不周正的形状，这通常是因为幼蕾阶段没有及时切开塑料膜或者多个幼蕾挤在一起。我需要及时割膜并疏蕾处理，只选择1～2个幼蕾，不要过多。

如果菌柄空心或者从裂缝中长出，那么可能是基料含水率过低或者空间湿度太小造成的问题。我应该每次采收后立即进行泡袋处理，并保持菇棚空气湿度在85％以上。

还有的情况是我发现一些 菌柄扭曲，这通常发生在空气湿度偏低、光照较强或光线角度变换过频的时候。我需要保持相对稳定的空气湿度和光照，以避免这种情况发生。

最后，有些蜡烛菇它们的特征就是光秃秃的，没有正常的菌盖组织。这可能是由于早期受损或者二氧化碳浓度过高导致的问题。我需要及时割膜并注意疏蕾，不伤害欲留下的蘑菇，同时坚持良好的通风，让棚内空气保持清新。