栀子花能否食用？栀子花是可以食用的。栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区种植量很大，每到夏季花开之时很多地方有采食栀子花的习惯，可以清炒、泡茶，也可以搭配小竹笋或者腊肉，吃在口里有一种韧劲，带一些清香，绝对色香味俱全。

吃栀子花有什么好处？

解热除烦：栀子花解热除烦的功效，适合使用在一些具有热扰心神状况的患者身上，还能帮助治疗外感热病、邪郁上焦、心胸烦闷不眠的情况。

清热凉血：栀子花苦寒，能入血分而消邪热，为疮疡肿毒、肠风下痢、血热妄行等病症的辅助治疗食品。

化痰止咳：桅子的苦寒特性能够抑制细菌生长，稀释痰液而通畅气道，有化痰止咳的功效，可用作热痰壅肺而致咳嗽者的食疗品。

通便防癌：栀子的含有纤维素，对于促进大便排泄和预防直肠癌瘤都有益处。

如何做好吃的栀子花菜？

核桃糕拌黄瓜片

【材料】黄瓜200克, 核桃150克, 盐适量.

【做法】

①将核桃去皮切碎。②将黄瓜切成薄片，用盐腌一下。③把核桃和黄瓜片混合均匀即可。

树耳汤

【材料】树耳300克, 猪骨汤1000毫升, 姜一块.

【做法】

①将树耳浸泡并煮熟后捞出。②将猪骨汤加水煮沸，然后加入姜块和树耳再次煮至熟透。③撇去浮沫即可享用。

芝麻糖果

【材料】芝麻500克, 糖2500克.

【做法】

①先将芝麻烘干然后研磨成粉末状。②取一定比例的人造甜蜜与芝麻粉混合调味后制成糖果形状。一边制作一边注意保持温度以避免影响质地。此类糖果既美观又健康，是家庭制作的一款佳品。

通过以上几种不同的方法来料理这朵独特鲜艳色泽的小巧植物，不仅美化了家中的阳台，也为我们的餐桌增添了一份多样性的营养价值，让我们不仅享受视觉上的满足感，还能够从中获取身体健康所需的大量营养元素。这就是阳台最旺宅植物——刺桐（或称“金针”）提供给我们的更多可能性！