在我国，青贮原料的多样性为饲料生产提供了广泛的选择。近年来，不仅包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、各种块根块茎和蔬菜，还涵盖了黑麦草、苜蓿、紫云英等牧草。此外，长江流域各省普遍利用紫云英制作青贮，而北方则主要依赖栽培牧草。全株玉米是最常用的原料，其次是玉米秸、高粱秸和甘薯藤。

根据青贮方法，我们可以将其分为几种类型。一种是一般或高水分青贮，这是在收割后立即进行的缺氧储存，含水量通常在60-75%之间。这一方法依靠乳酸菌发酵产生乳酸降低pH值，从而抑制杂菌生长。另一类是低水分或半干青贮，它通过数天让含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。这种方法发酵程度较低，pH值较高，因此保存方式主要依靠较高的渗透压。

除了上述两种，还有添加剂与保存剂青贾，以及使用清水淹没并充分压实以实现短期保存的一般称作“水泡”或“清水发酵”的方法。在这最后一种情况下，饲料略带酸味且质地柔软，对猪来说非常受欢迎。但由于可溶性养分会随着清水流失，所以损失也相对大。

此外，还有一种高水分谷物青贮法，即不需要干燥直接进行密闭储存，可以节约干燥成本并保持营养价值。此法目前在国外尤为普及，并适用于牛、猪和鸡等动物。

从原料组成和营养特性来看，我们还有单一青贮混合不同植物；配合型根据家畜需求合理搭配不同的原料；以及切短与长株两种形状分类，如切短以便更好地压实，而长株则适用于劳力紧张的情况。

最后，由于预处理过程中可能涉及到不同的主导发酵菌和质量标准，可将这些品质细化为乳酸亚文化区段、二乙酸亚文化区段、三丁基亚文化区段等，以满足不同需求的饲喂要求。