近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇丰收的喜讯不断传来。今年，该镇将食用菌产业作为打造特色脱贫路线的一部分，投入了170余万元，将在当地建设一个集菌棒加工、种植、冷藏和烘干为一体的大型示范基地。这座基地目前拥有40个大棚，每个大棚都种植着30万袋的菌棒。

据瓦子街镇副镇长孙富学介绍，这里不仅生产出新鲜的鲜菇供应本地市场，还将干燥后的产品通过网络销售和订单方式销往全国各地。根据市场价格计算，该基地每年产生360万元左右的产值，而经过扣除人工成本和原材料成本后，其利润可达60-90万元。在第一批次采摘中，有3万棒香菇，总重2500公斤，这些香菇正陆续进入市场销售。

此外，该基地还实施了一种“基础设施+农户参与”的模式，其中30亩土地被流转给26名当地群众，他们在这里务工，而22户45人的家庭则参与到土地流转、务工以及管理工作中。每个家庭因此获得了额外5000元的收入。

随着香菇上市日期临近，该基地加紧完善配套设施，以确保产品质量并提高产业抗风险能力。一座深加工车间及冷库已经基本建成，为保障产品储存与处理提供了坚实保障。此举不仅有助于提升产品价值，也为当地居民带来了稳定的经济收益，使得乡村振兴再添新篇章。